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sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Bomba!!!!


Bombinhas !!!!!!



 

        Estas bombinhas sempre fazem o maior sucesso! A galerinha aqui de casa e os amigos adoram! Faço com vários recheios e coberturas,,,chocolate, creme de leite condensado (a mesma receita dessa de chocolate só que sem chocolate ) ou creme de confeiteiro com cobertura de fondant, doce de nozes com cobertura de doce de ovos, chantilly com morangos e até mesmo bombinhas salgadas .... catupiry com recheio de camarão , catupiry com carne seca e várias outras!

Massa ¬ ¬ ¬ ¬ ¬ ¬
1 xic. de água
1 xic de farinha de trigo
1 / 2 xic de margarina ou manteiga
1 colher de café de sal
4 ovos

Leve ao fogo a água, a manteiga e o sal.Quando ferver junte a farinha de trigo mexendo bem até desgrudar da  panela.Coloque a massa na batedeira,vá batendo e acrescentando os ovos 1 a 1.Ponha a massa num saco de confeitar e faça  pitanguinhas sobre forma untada e enfarinhada,Leve ao forno pré aquecido a 200 º + - 40 min. Deixe esfriar corte em bombinhas  ao meio, recheie com bastante recheio e cubra com chocolate emborcando as bombinhas de cabeça para baixo no chocolate.

Recheio ¬ ¬ ¬ ¬ ¬ ¬

1 lata de leite condensado
1 / 2 lata de leite
1 colher de sopa rasa de maisena
1 / 2 colher de sopa de margarina
4 a 5 colheres de sopa de chocolate em Pó

Cobertura ¬ ¬ ¬ ¬ ¬ ¬
                                                       
+ - 100 gr de chocolate derretido de sua preferência
1 colher de sopa de creme de leite


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